Nieuws overzicht

KFC wil minder met antibiotica behandelde kippen serveren

12 april 2017

De Amerikaanse Fastfoodketen Kentucky Fried Chicken (KFC) heeft aangekondigd in de toekomst minder met antibiotica behandeld kippenvlees te willen verkopen. KFC verklaarde dat hun leveranciers tot eind 2018 de tijd hebben om te stoppen met het gebruiken van voor de mensengeneeskunde relevante antibiotica. KFCs directe concurrenten, McDonalds en Chick-fil-A, hebben in het verleden reeds vergelijkbare stappen gezet. De voorzitter van het Amerikaanse deel van KFC verklaarde hun stap als volgt: “Wij zien dat dit [red: antibioticaresistentie] een toenemende zorg voor de volksgezondheid is.” Tot nu toe is de maatregel alleen nog maar voor de Amerikaanse restaurants van toepassing. Onderzoekers waarschuwen al enige tijd dat overmatig gebruik van antibiotica bij vee kan leiden tot antibioticaresistentie, deels met funeste gevolgen voor de mens.

Het volledige nieuwsbericht vindt u bij Reuters.

Deel artikel: